Implementasi Teknologi Ember Bertingkat untuk Pembuatan Kompos dan Pupuk Organik Cair dari Limbah Kakao pada Kelompok Tani Hutan Lantana Tanggamus

Nabillah Anissa; Herfandi Lamdo; Tyas Dwi Chintya; Bela Ayu Pratiwi; Emi Yunida; Abu Haris Husain; Indra Saputra; Habib Alim Laksono

doi:10.59025/nvtdn027

Authors

Nabillah Anissa Politeknik Negeri Lampung
Herfandi Lamdo Politeknik Negeri Lampung
Tyas Dwi Chintya Politeknik Negeri Lampung
Bela Ayu Pratiwi Politeknik Negeri Lampung
Emi Yunida Politeknik Negeri Lampung
Abu Haris Husain Politeknik Negeri Lampung
Indra Saputra Politeknik Negeri Lampung
Habib Alim Laksono Politeknik Negeri Lampung

DOI:

https://doi.org/10.59025/nvtdn027

Keywords:

ember bertingkat; kompos; KTH Lantana; limbah kakao; pupuk organik cair; teknologi tepat guna.

Abstract

Limbah kulit buah kakao yang mencapai sekitar 60–70% dari berat buah segar belum dimanfaatkan secara optimal oleh Kelompok Tani Hutan (KTH) Lantana Tanggamus sehingga berpotensi menimbulkan permasalahan lingkungan dan sanitasi kebun. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapasitas petani dalam mengolah limbah kakao menjadi kompos dan pupuk organik cair (POC) melalui penerapan teknologi ember bertingkat. Kegiatan dilaksanakan di KTH Lantana, Desa Sidomulyo, Kecamatan Semaka, Kabupaten Tanggamus, melalui tahapan sosialisasi, pelatihan, praktik langsung, pendampingan, serta monitoring dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa jumlah peserta mencapai 21 orang, lebih tinggi dari 16 orang yang diundang, dengan tingkat partisipasi sebesar 131,3%. Pengetahuan peserta mengenai pengolahan limbah kakao meningkat dari 37,1% menjadi 88,8%, atau meningkat sebesar 51,7 poin persentase. Pemanfaatan limbah kakao juga meningkat dari 0% menjadi 80% setelah penerapan teknologi. Selain itu, peserta mampu mempraktikkan teknologi ember bertingkat untuk pengolahan limbah kakao menjadi kompos dan POC. Hasil tersebut menunjukkan bahwa teknologi ember bertingkat merupakan teknologi tepat guna yang sederhana, aplikatif, dan sesuai dengan kondisi mitra serta berpotensi dikembangkan secara berkelanjutan untuk mendukung pengelolaan limbah dan pertanian ramah lingkungan.

References

Hougni, D. G. J. M., Schut, A. G. T., Woittiez, L. S., Vanlauwe, B., & Giller, K. E. (2021). How nutrient rich are decaying cocoa pod husks? The kinetics of nutrient leaching. Plant and Soil, 463, 155–170. https://doi.org/10.1007/s11104-021-04885-1.

Anoraga, S. B., Shamsudin, R., Hamzah, M. H., Sharif, S., & Saputro, A. D. (2024). Cocoa by-products: A comprehensive review on potential uses, waste management, and emerging green technologies for cocoa pod husk utilization. Heliyon, 10(16), e35537. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e35537.

Mwafulirwa, L., Sizmur, T., Daymond, A., Atuah, L., Quaye, A. K., Coole, S., Robinson, S., Hammond, J., Awudzi, G., Awunyo-Vitor, D., Domfeh, O., & Hadley, P. (2024). Cocoa pod husk-derived organic soil amendments differentially affect soil fertility, nutrient leaching, and greenhouse gas emissions in cocoa soils. Journal of Cleaner Production, 479, 144065. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2024.144065.

Rizky, P., Silvany, R., & Ningrum, R. A. (2023). Pengaruh lamanya waktu fermentasi menggunakan aktivator Effective Microorganisme (EM4) terhadap kadar nitrogen (N) dan phosfor (P) pada pupuk organik cair dari limbah kulit kakao. CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science, 7(2), 221–226. https://doi.org/10.30743/cheds.v7i2.8189.

Haderiah, H., La Taha, L. T., & Rahayu, S. (2024). Pemanfaatan limbah kulit kakao sebagai pupuk organik. Sulolipu: Media Komunikasi Sivitas Akademika dan Masyarakat, 24(1), 148–156. https://doi.org/10.32382/sulo.v24i1.480.

Abbey, C. Y. B., Duwiejuah, A. B., & Quianoo, A. K. (2023). Removal of toxic metals from aqueous phase using cacao pod husk biochar in the era of green chemistry. Applied Water Science, 13, 57. https://doi.org/10.1007/s13201-022-01863-5.

Agbotui, D. K., Ingold, M., & Buerkert, A. (2024). Carbon and nutrient cycling in cocoa agroforests under organic and conventional management. Nutrient Cycling in Agroecosystems, 129, 7–20. https://doi.org/10.1007/s10705-024-10349-6.

Dachs, I., Rülke, J., & Franz, M. (2025). Bringing a circular economy perspective into global production networks: Cocoa pod husk-based compost production in Ghana. Journal of Cleaner Production, 519, 145955. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2025.145955.

Fauziah, L., Sugiono, Prahardini, P. E. R., Anggraeni, L., Antarlina, S. S., & Krismawati, A. (2024). Effect of additional bioactivators and dosage of goat manure on organic fertilizer making from the waste of cocoa pod husk (Theobroma cacao L.). AIP Conference Proceedings, 2957, 050015. https://doi.org/10.1063/5.0184591.

Gunawan, M. F., Subroto, G., Savitri, D. A., & Farisi, O. A. (2023). Effect of dose and type of liquid organic fertilizer on early growth of cocoa seedlings (Theobroma cacao L.). Protech Biosystems Journal, 3(2).

Kayode, C. O., & Adeoye, G. O. (2021). Dry matter yield of okra and nutrient dynamics with cocoa pod husk-based compost and NPK fertilizer in an Ultisol. Eurasian Journal of Soil Science, 10(1), 77–86. https://doi.org/10.18393/ejss.816577.

Laboan, B. M., Sakrabani, R., Yeboah, E., Girkin, N., Simms, D., Mugi-Ngenga, E., Mutegi, J., Amouzou, K. A. A., & Oberthür, T. (2026). Optimizing co-composting ratios of cocoa pod husk and poultry manure for cocoa organo-mineral fertilizer formulation in the West African cocoa belt. Frontiers in Sustainable Food Systems, 9, 1704191. https://doi.org/10.3389/fsufs.2025.1704191.

Pinzon-Nuñez, D. A., Adarme-Duran, C. A., Vargas-Fiallo, L. Y., Rodriguez-Lopez, N., & Rios-Reyes, C. A. (2022). Biochar as a waste management strategy for cadmium contaminated cocoa pod husk residues. International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture, 11(1). https://doi.org/10.30486/ijrowa.2021.1920124.1192.

Prastowo, E., Dwiyanto, I., Arifin, M., & Santoso, S. B. (2021). Nitrogen uptake of cocoa seedlings as a response of cocoa pod husk derived liquid organic fertilizer application in combination with urea. Pelita Perkebunan (a Coffee and Cocoa Research Journal), 37(1), 22–31. https://doi.org/10.22302/iccri.jur.pelitaperkebunan.v37i1.442.

Rozita, O., Saiful Mujahid, A. R., & Sharih, S. (2022). Production of biochar from cocoa pod husk: Preliminary result. Malaysian Cocoa Journal, 14, 73–76.