Penerapan Teknologi Pakan Fermentasi dan Kesehatan Bebek di Unit Usaha Dayah Jeumala Amal
DOI:
https://doi.org/10.59025/5zzmay58Keywords:
Bebek, Teknologi Peternakan, Pakan Fermentasi, Bahan baku lokal, Kesehatan ternak, Bimbingan TeknisAbstract
Biaya pakan yang tinggi dan belum optimalnya penerapan manajemen kesehatan ternak menjadi kendala utama dalam pengembangan usaha peternakan bebek di Unit Usaha Dayah Jeumala Amal Kabupaten Pidie Jaya. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan pengelola serta santri dalam pembuatan pakan fermentasi berbasis bahan baku lokal dan penerapan manajemen kesehatan bebek. Metode yang digunakan meliputi penyuluhan, demonstrasi, praktik langsung, dan pendampingan partisipatif yang melibatkan 20 peserta. Evaluasi kegiatan dilakukan menggunakan kuesioner untuk mengukur keterlibatan peserta, penguasaan materi, dan tingkat kepuasan terhadap pelatihan. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa keterlibatan peserta dalam praktik lapangan mencapai 91%, penguasaan materi teori dan praktik sebesar 88%, serta tingkat kepuasan peserta mencapai 93%, yang seluruhnya termasuk kategori sangat baik. Peserta mampu memahami teknik pembuatan pakan fermentasi berbahan baku lokal, manfaat penerapan biosekuriti, sanitasi kandang, dan pengelolaan kesehatan bebek. Kegiatan ini terbukti efektif dalam meningkatkan kapasitas peserta serta mendukung penerapan teknologi pakan alternatif dan manajemen kesehatan ternak yang lebih baik. Program ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi usaha peternakan bebek dan mendukung keberlanjutan unit usaha peternakan di lingkungan Dayah Jeumala Amal.
References
MP. Karthikeyan, M. Pandeya, P. S. Nair, “A Deep Dive into Duck Farming: Assessing Current Conditions, Procedures, and Technological Advances”, REDVET, vol. 24, no. 3, pp. 255-265, 2024, https://www.veterinaria.org/index.php/REDVET/article/view/415
Y. Wu, Jiang Y, Tang J, Hou S, Wen Z. “The updated requirements and functional roles of dietary protein and amino acids in ducks: a comprehensive review”. J Anim Sci Biotechnol. vol. 17, no. 1, pp 59, 2026, doi:10.1186/s40104-026-01366-2 DOI: https://doi.org/10.1186/s40104-026-01366-2
A. Gunawan, A. Hapsah, S. Sugiarti, T. Rostini, and R. Samudera, “Analysis of the Cost Efficiency of Using Feed with Different Types of Feed and Ducks”, agrosci, vol. 1, no. 5, pp. 246–259, 2024, https://doi.org/10.62885/agrosci.v1i5.268 DOI: https://doi.org/10.62885/agrosci.v1i5.268
AT. Ahmed AT. “Optimizing feed efficiency and growth performance in broiler chickens using probiotic-supplemented diets”. J. Anim. Health Prod. 13(s1): 658-667, 2025, https://dx.doi.org/10.17582/journal.jahp/2025/13.s1.658.667 DOI: https://doi.org/10.17582/journal.jahp/2025/13.s1.658.667
A. Seidavi, M. Azizi, A. A. Swelum, M. E. Abd El-Hack, & M. A. E. Naiel. “Practical application of some common agro-processing wastes in poultry diets”. World’s Poultry Science Journal, vol. 77 no. 4, pp: 913–927, https://doi.org/10.1080/00439339.2021.1960461 DOI: https://doi.org/10.1080/00439339.2021.1960461
P. A. Vlaicu, A. E. Untea, I. Varzaru, M. Saracila, & A.G. Oancea. "Designing Nutrition for Health—Incorporating Dietary By-Products into Poultry Feeds to Create Functional Foods with Insights into Health Benefits, Risks, Bioactive Compounds, Food Component Functionality and Safety Regulations" Foods vol.12, no. 21, pp: 4001, 2023, https://doi.org/10.3390/foods12214001. DOI: https://doi.org/10.3390/foods12214001
K. A. Kurnia and S. Grossi, “Evaluation of Agricultural Waste Utilization as Alternative Feed to Improve Beef Cattle Productivity”, J. Anim. Husb., vol. 2, no. 1, pp. 1–9, 2026, https://doi.org/10.70716/joah.v2i1.250
A. A. Yamin, M. Ridwan, S. Purwanti and J. A. Syamsu, “Analysis of the Sustainability of Small-Scale Feed Mills in Supporting Poultry Industry in Sidenreng Rappang Regency”, International Journal of Agriculture and Biosciences, vol. 14, no. 1, pp: 153-163, 2025, https://doi.org/10.47278/journal.ijab/2024.192 DOI: https://doi.org/10.47278/journal.ijab/2024.192
Islam, S., Islam, M. A., Sultana, S., Sarker, M. S. K., & Khatun, R. “Biosecurity and health management practices in duck farming in coastal and haor regions of Bangladesh”. Journal of World's Poultry Research, vol. 15, no. 2, pp. 166–174, 2025, https://doi.org/10.36380/jwpr.2025.17 DOI: https://doi.org/10.36380/jwpr.2025.17
Islam, S. Sultana, S. Islam, M. A. Sarker, M. S. K. & R. Khatun, “Existing scenario and profitability in duck farming in selected haor and coastal areas of Bangladesh”. American Journal of Aquaculture and Animal Science, vol. 4, no. 1, pp. 1–13, 2025, https://doi.org/10.54536/ajaas.v4i1.4198 DOI: https://doi.org/10.54536/ajaas.v4i1.4198
M. A. Rahman, , M. M. Hasan, M. R. Karim, & M. S. Islam, “Biosecurity practices in ducks and geese production systems in Bangladesh”. Journal of Applied Poultry Research, vol. 34 no. 4, pp. 100613. https://doi.org/10.1016/j.japr.2025.100613 DOI: https://doi.org/10.1016/j.japr.2025.100613
Sofia, F. L. Suryaningrum, & S. Subekti, “Peran Penyuluh Pada Proses Adopsi Inovasi Petani Dalam Menunjang Pembangunan Pertanian”. Agribios, vol. 20, no. 1, pp. 151–160. DOI:10.36841/agribios.v20i1.1865 DOI: https://doi.org/10.36841/agribios.v20i1.1865
K. Ikhwan, I. Widayanti, D.M. Verawati dan, S.A. Nur, “Peningkatan Taraf Perekonomian Masyarakat di Desa Trasan Melalui Pelatihan dan pendampingan Usaha Peternakan Ayam Unggul”, dimasejati, vol. 7, no. 2, pp. 72–81, 2025, doi: 10.70095/dimasejati.v7i2.21488.
A. Qisthon, M. M. P. Sirat, F. T. Farda, & V. Wanniatie, “Edukasi Peternak Sapi Melalui Penyuluhan Manajemen Pemeliharaan, Perkandangan, Kesehatan dan Reproduksi, serta Pelatihan Fermentasi Pakan”. Jurnal Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Lampung, vol. 3, no.1, pp. 1–17, 2024, https://doi.org/10.23960/jpfp.v3i1.8332 DOI: https://doi.org/10.23960/jpfp.v3i1.8332
J. A. Syamsu, “Peningkatan kapasitas dan kompetensi peternak melalui pelatihan budidaya unggas ternak itik di Kota Makassar,” Jurnal PKM Pengabdian kepada Masyarakat, vol. 6, no. 2, pp. 184–192, 2023, doi: 10.30998/jurnalpkm.v6i2.16445 DOI: https://doi.org/10.30998/jurnalpkm.v6i2.16445
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Mudastsir, M. Aman Yaman, Al Kautsar, Agam Rizki, Icha Tridayana, Nailis Salsabila, M. Farhan Putra Emil, Fachrul Akbar, Koji Al Adam
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
How to Cite
This work is licensed under a 