Peningkatan Pemahaman Kewirausahaan Siswa melalui Pelatihan Pembuatan Jamu Empon-Empon dan Desain Kemasan di Sekolah Mitra PPG

Vitri Yanti; Kartika Candra Kirana; Azhar Ahmad Smaragdina; Kanzul Fikri Fauzi; Nurjihan Najma Zahera; Yudhistira W.P Yudhistira W.P; Rizka Safitri Wulandari; Fitriyah Ningsih; Ummi Kulsum; Rafika Latif; Nia Okta Hanadayani

doi:10.59025/dy2bbv26

Authors

Vitri Yanti Pendidikan Profesi Guru, Sekolah Pascasarjana, Universitas Negeri Malang
Kartika Candra Kirana Pendidikan Profesi Guru, Sekolah Pascasarjana, Universitas Negeri Malang
Azhar Ahmad Smaragdina Pendidikan Profesi Guru, Sekolah Pascasarjana, Universitas Negeri Malang
Kanzul Fikri Fauzi Pendidikan Profesi Guru, Sekolah Pascasarjana, Universitas Negeri Malang
Nurjihan Najma Zahera Pendidikan Profesi Guru, Sekolah Pascasarjana, Universitas Negeri Malang
Yudhistira W.P Pendidikan Profesi Guru, Sekolah Pascasarjana, Universitas Negeri Malang
Rizka Safitri Wulandari Pendidikan Profesi Guru, Sekolah Pascasarjana, Universitas Negeri Malang
Fitriyah Ningsih Pendidikan Profesi Guru, Sekolah Pascasarjana, Universitas Negeri Malang
Ummi Kulsum Pendidikan Profesi Guru, Sekolah Pascasarjana, Universitas Negeri Malang
Rafika Latif Pendidikan Profesi Guru, Sekolah Pascasarjana, Universitas Negeri Malang
Nia Okta Hanadayani Pendidikan Profesi Guru, Sekolah Pascasarjana, Universitas Negeri Malang

DOI:

https://doi.org/10.59025/dy2bbv26

Keywords:

Kewirausahaan, Desain Kemasan, Jamu Empon-Empon, Pelatihan, Sekolah Mitra

Abstract

Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan kewirausahaan siswa melalui pelatihan pembuatan jamu empon-empon dan desain kemasan produk di SMP Negeri 15 Malang sebagai sekolah mitra PPG. Kegiatan dilatar belakangi oleh minimnya pemahaman siswa terkait pengolahan potensi lokal menjadi produk bernilai ekonomi, serta pentingnya strategi pemasaran sederhana melalui desain kemasan yang menarik. Metode pelaksanaan pelatihan menggunakan pendekatan partisipatif dan berbasis proyek (project-based learning) yang meliputi tahap persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi. Evaluasi dilakukan menggunakan instrumen pre-test dan post-test untuk mengukur peningkatan pemahaman kewirausahaan siswa, serta penilaian kinerja untuk menilai kemampuan siswa dalam memproduksi jamu dan membuat desain kemasan. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman kewirausahaan siswa, ditunjukkan oleh peningkatan nilai rata-rata pre-test sebesar 56,3 menjadi 82,1 pada post-test. Selain itu, sebanyak 85% siswa mampu memproduksi jamu empon-empon sesuai prosedur higienis dan 80% siswa mampu menghasilkan desain kemasan dengan kategori baik berdasarkan rubrik penilaian kreativitas dan fungsi kemasan. Dengan demikian, program pelatihan ini terbukti efektif dalam meningkatkan pemahaman kewirausahaan, keterampilan produksi, serta kreativitas siswa melalui integrasi pelatihan pembuatan jamu dan desain kemasan. Dokumentasi berupa foto dan video telah disiapkan sebagai media pembelajaran lanjutan. Program ini dinilai berhasil memperkuat pembelajaran kontekstual dan menumbuhkan semangat wirausaha sejak dini

References

Adha, M. A. (2023). Evaluating the Structural Effect of Family Support and Entrepreneurship Training on Entrepreneurship Intention among Indonesian University Students. International Journal of Education and Management. DOI: https://doi.org/10.12973/ijem.9.1.227

Alhadihaq, M. Y. (2024). How Creative Self-Efficacy Fosters Entrepreneurial Intention: Integrating Design Thinking into Packaging Design Courses. Journal of Innovation in Education and Entrepreneurship.

Andreas, I. I. (2022). The Improvement of Jamu Appeal Using Creative Sales. Proceedings of the International Conference on Community Development. DOI: https://doi.org/10.5220/0010750500003112

Erlyana, Y. (2020). The Effect of Packaging Design on MSME Product Value. Conference on Business and Design Innovation.

Fitri, R., Zonna Lia, D. A., Filianti, F., & Murniati, A. (2021). Edukasi dan Pelatihan Kewirausahaan Pembuatan Jamu untuk Pemberdayaan Perempuan Desa Langlang Kabupaten Malang. Vivabio: Jurnal Pengabdian Multidisiplin, 3(2), 26–34. DOI: https://doi.org/10.35799/vivabio.3.2.2021.35017

Hutasuhut, S. (2024). The Mediating Role of Entrepreneurial Orientation in Entrepreneurship Education. Jurnal Pendidikan Ekonomi dan Kewirausahaan.

Isma, A., Rakib, M., & Halim, N. (2022). Mengembangkan Karakter Entrepreneur Siswa Melalui Pelatihan Kewirausahaan di SMK Negeri 1 Sidrap. Jurnal Inovasi Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 2(2), 93–104. DOI: https://doi.org/10.54082/jippm.32

Ismail, I., Al-Bahri, F. P. F. P., Ahmad, L., & Salam, A. (2020). IbM pelatihan kewirausahaan sebagai upaya menumbuhkan jiwa kewirausahaan dan menggali ide usaha baru. Jurnal Pengabdian Nasional (JPN) Indonesia, 1(1), 16–22. DOI: https://doi.org/10.35870/jpni.v1i1.3

Kosasih, N., Diany, A. A., Suchida, I., Lestari, T., & Amrulloh, R. (2024). Pelatihan Kewirausahaan untuk Penguatan Profil Pelajar Pancasila di SMP Kanaan Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 4(5), 1315–1320. DOI: https://doi.org/10.54082/jamsi.1391

Lestari, T. A., Rachmat, S. A., Sulastri, S., & Nurmaningsih, N. (2023). Pelatihan Entrepreneurship Kewirausahaan Pada Siswa SMK. Abdi Jurnal Publikasi, 1(6), 580–584.

Madaniya, N., & Sulistiyawati, T. (2022). Pelatihan Pembuatan Jamu Empon-Empon untuk Meningkatkan Keterampilan dan Nilai Kewirausahaan Siswa. Jurnal Pengabdian Masyarakat Kreatif Inovatif.

Marti’ah, S. (2017). Kewirausahaan berbasis teknologi (technopreneurship) dalam Perspektif Ilmu Pendidikan. Jurnal Ilmiah Edutic: Pendidikan Dan Informatika, 3(2), 75-82. DOI: https://doi.org/10.21107/edutic.v3i2.2927

Mustika, I., Arpah, M., & Nabella, S. D. (2023). Pengembangan Kewirausahaan Untuk Siswa SMA Islam Nabilah Batam Melalui Pelatihan Penyusunan Laporan Keuangan Sederhana. I-Com: Indonesian Community Journal, 3(1), 334–340. DOI: https://doi.org/10.33379/icom.v3i1.2318

Njoto, T. K. (2016). Pengaruh Desain Kemasan, Cita Rasa, Dan Variasi Produk Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Bumi Anugerah. Performa, 1(4), 455–463. DOI: https://doi.org/10.37715/jp.v1i4.222

Pham, M. (2023). The Impact of Entrepreneurship Knowledge on Students’ E-Entrepreneurial Intentions. Innovation & Entrepreneurship, SpringerOpen. DOI: https://doi.org/10.1186/s13731-023-00351-7

Ryadha, S. R., Aulia N., Batara, A. (2021). Potensi Rempah-rempah sebagai Minuman Fungsional Sumber Antioksidan dalam Menghadapi Pandemi Covid-19. Jurnal ABDI, 3(1), 30-42.

Sulistiyawati, I., Endris, W. M., & Sutikno, C. (2022). Budidaya Empon-Empon dan Praktik Pembuatan Jamu pada Siswa Sekolah Menengah Pertama. Madaniya, 3(4), 892–900. Retrieved from https://doi.org/10.53696/27214834.295 DOI: https://doi.org/10.53696/27214834.295

Susanto, R., Lestari, W., & Nugroho, N. T. (2018). Usaha Pengeringan Empon-Empon Bahan Obat Herbal di Kecamatan Kismantoro Kabupaten Wonogiri Provinsi Jawa Tengah. Gervasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 75–84. Retrieved from https://doi.org/10.31571/gervasi.v2i1.815

Widarti, H. R., Sari, I. N., Nadzifah, I. A., Anggraini, F., Taribu, K., Syamsi, I. L., & Rokhim, D. A. (2025). Pelatihan Kewirausahaan Siswa SMP sebagai Bekal Menuju Bonus Demografi 2045. Panrita Abdi: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat, 9(2), 428–436. DOI: https://doi.org/10.20956/pa.v9i2.36564