Pemberdayaan UMKM Bahari Nusantara Melalui Pelatihan Abon Ikan Tuna Di Kampung Yeflio
DOI:
https://doi.org/10.59025/7xtgdq23Keywords:
Abon, Pelatihan, Pengemasan, Pemberdayaan masyarakatAbstract
Program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan masyarakat pesisir, khususnya kelompok UMKM Bahari Nusantara, dalam mengolah ikan tuna menjadi produk abon bernilai tambah, bergizi, tahan lama, serta berpotensi di pasarkan secara luas. Kegiatan diikuti oleh 16 peserta dan dilaksanakan melalui metode pelatihan, demonstrasi, serta evaluasi pre-test dan post-test sebagai indikator peningkatan pengetahuan. Hasil pelatihan menunjukkan adanya peningkatan signifikan terhadap kemampuan peserta, dengan rata-rata peningkatan pengetahuan mencapai 89–91% setelah pelatihan. Peserta juga menunjukkan peningkatan keterampilan dalam teknik pengemasan produk yang higienis, menarik, dan sesuai standar pemasaran. Program ini tidak hanya berhasil mentransfer keterampilan teknis, tetapi juga diharapakan dapat menghidupkan kembali aktivitas kelompok UMKM agar mampu berproduksi secara mandiri dan berkelanjutan berbasis potensi sumber daya perikanan lokal. Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah awal dalam mendorong kemandirian ekonomi masyarakat pesisir dan mendukung pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya poin 1 (Tanpa Kemiskinan), 2 (Tanpa Kelaparan), dan 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi).
References
Badan Pusat Statistik Kabupaten. Distrik Mayamuk Dalam Angka. 2024.
RPD 2023-2026. Rencana Pembangunan Daerah Pemerintahan Kabupaten Sorong.
Abdullah, A., Rusdi, A. R. W., Ratna, R., & Budi, B. H. (2022). Pengembangan Produk Olahan Hasil Tangkap Perikanan di Pulau Barrang Lompo. Hippocampus, 1(2), 36-41. doi.org/10.47767/hippocampus.v1i2.412 DOI: https://doi.org/10.47767/hippocampus.v1i2.412
Sukmawati, S., Sulfiana, S., Fatimah Hardianti. (2023). Pemberdayaan Kelompok Mama-mama Papua melalui Pelatihan Diversifikasi Abon Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) di Malanu, Papua Barat Daya. In Proceeding Biology Education Conference: Biology, Science, Enviromental, and Learning (Vol. 20, No. 1, pp. 17-20). https://jurnal.uns.ac.id/prosbi/article/view/82537/43459
Wardana, R. S., Erlisya, V., Simbolon, L. O. B., Simanjuntak, G. Y., & Firman, F. (2025). Strategi Pemberdayaan Masyarakat Pesisir di Provinsi Kepulauan Riau Melalui Inovasi Pengolahan Hasil Tangkap Nelayan dalam Meningkatkan Nilai Tambah Produk Perikanan. Edu Sociata: Jurnal Pendidikan Sosiologi, 8(1), 14-21. doi.org/10.33627/es.v8i1.3306 DOI: https://doi.org/10.33627/es.v8i1.3306
Susanti, R., & Rudiyanto, M. (2024). Strategi Pengembangan Kemasan Berbasis Kualitas Untuk Produk Ikan: Studi Implementasi di Desa Tlesah, Pamekasan. SAFARI: Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 4(3), 228-239. doi.org/10.56910/safari.v4i3.1657 DOI: https://doi.org/10.56910/safari.v4i3.1657
Hafiludin, H., Chandra, A. B., Alfisuma, M. Z., & Pratiwi, W. S. W. (2025). Peningkatan nilai tambah produk perikanan pesisir dengan perbaikan kemasan dan pemasaran. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 6(3), 695-711. doi.org/10.33474/jp2m.v6i3.23747 DOI: https://doi.org/10.33474/jp2m.v6i3.23747
Paranoan, N. R., Gultom, A. S., & Allo, C. B. G. (2025). Strategi Pengembangan Produk Tuna melalui Pelatihan Pembuatan Tahu Tuna bagi Perempuan Pesisir Koya Timur. JANNAH: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 1(03), 258-265. https://jurnal.mifandimandiri.com/index.php/jannah/article/view/343/253
Sukmawati, S., Radjawane, C., Badarudin, M. I., & Klasjok, A. J. (2025). Pelatihan Pembuatan Tahu Tuna Sebagai Upaya Peningkatan Nilai Tambah Hasil Perikanan di Kelurahan Suprau, Kota Sorong. JANNAH: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 1(02), 153-158. https://jurnal.mifandimandiri.com/index.php/jannah/article/view/267/211
Yusuf, M., Saâ, H., Husni, S., Nursan, M., Utama, A. F., & Widiyanti, N. M. N. Z. (2022). Pemberdayaan ekonomi masyarakat pesisir melaui peningkatan keterampilan pengolahan hasil perikanan di desa labuan lombok, kecamatan pringgabaya kabupaten lombok timur. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 5(1), 251-256. doi: 10.29303/jpmpi.v5i1.1435 DOI: https://doi.org/10.29303/jpmpi.v5i1.1435
Sukmawati, S., Radjawane, C., Hardianti, F., Kalidi, N. S., & Sulfiana, S. (2025). PMP-Pemberdayaan Masyarakat Malanu Melalui Pelatihan Pembuatan Nugget Ikan Layar. Proficio, 6(1), 100-105. doi: https://doi.org/10.36728/jpf.v6i1.4095 DOI: https://doi.org/10.36728/jpf.v6i1.4095
Ramadhina, A., & Mugiono, M. (2022). Pengaruh desain kemasan, variasi produk, dan kualitas produk terhadap minat beli konsumen. Jurnal Manajemen Pemasaran Dan Perilaku Konsumen, 1(1), 59-67. doi:10.21776/jmppk.2022.1.1.21 DOI: https://doi.org/10.21776/jmppk.2022.1.1.21
Grant, K. A. (2025). Experiential learning. Practical Applications of Experiential and Community-Engaged Learning Methods in Business: High-Impact Teaching Practices in Business Education, 1, 91. DOI: https://doi.org/10.4337/9781035315079.00015
Setyawan, A. A., Desembrianita, E., Santoso, M. H., & Kalalo, R. R. (2025). Pemberdayaan masyarakat dalam meningkatkan kemandirian ekonomi lokal: Penelitian. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan, 4(1), 1494-1503. doi.org/10.31004/jerkin.v4i1.1769 DOI: https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i1.1769
Mannahali, M., Asri, W. K., Fatimah, S., Azizah, L., & Angreany, F. (2024). Pemberdayaan ekonomi: Pelatihan kewirausahaan dan keterampilan untuk masyarakat pedesaan. Ininnawa: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2). doi.org/10.26858/ininnawa.v2i2.5381 DOI: https://doi.org/10.26858/ininnawa.v2i2.5381
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Sukmawati, Ponisri, Febrianti Rosalina, Darma, Murtiningrum, Bherta Mangallo, Herlyn Winda Wie Leba, Sulfiana, M Saleh Rumwokas, Yermias Suruan, Anugerah Reindra Lamma Durand, Maikel Antoh
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
How to Cite
This work is licensed under a 