Pembuatan Green House Hidroponik Sistem Dutch Bucket untuk Budidaya Cabai sebagai Strategi Pemberdayaan Masyarakat dan Pertanian Berkelanjutan di Kabupaten Gowa

Ahmad Syafii Hafid; Nadir Nadir; Muh Ikmal  Saleh; Muh. Al Aswar  Rusman

doi:10.59025/srjtnj35

Authors

Ahmad Syafii Hafid Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar
Nadir Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar
Muh Ikmal Saleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar
Muh. Al Aswar Rusman Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar

DOI:

https://doi.org/10.59025/srjtnj35

Keywords:

Green House, Hidroponik, Dutch Bucket, Cabai, Pemberdayaan Masyarakat, Pertanian Berkelanjutan

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan di Kelurahan Samata, Kecamatan Somba Opu, Kabupaten Gowa, dengan tujuan meningkatkan kapasitas petani dan mahasiswa agribisnis melalui penerapan teknologi pertanian modern. Mitra menghadapi kendala berupa keterbatasan lahan, fluktuasi harga cabai, serta minimnya pengetahuan tentang teknologi budidaya berkelanjutan. Untuk mengatasi hal tersebut, ditawarkan solusi berupa pembangunan green house hidroponik sistem Dutch Bucket untuk budidaya cabai. Metode pelaksanaan dilakukan secara partisipatif melalui tahapan survei kebutuhan, pembangunan green house, instalasi sistem hidroponik dengan media tanam hidroton, pelatihan budidaya, serta monitoring dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa green house yang dibangun berfungsi optimal sebagai sarana produksi cabai dengan pengendalian lingkungan yang lebih baik, sedangkan penerapan sistem Dutch Bucket terbukti meningkatkan pertumbuhan dan produktivitas tanaman dibandingkan metode konvensional. Dari aspek sosial, keterlibatan petani dan mahasiswa dalam seluruh proses mampu meningkatkan pengetahuan hingga 45% serta menumbuhkan semangat kewirausahaan. Kegiatan ini juga menciptakan peluang usaha baru, memperkuat ketahanan pangan lokal, serta berpotensi direplikasi di wilayah lain. Dengan demikian, program ini tidak hanya meningkatkan produktivitas cabai, tetapi juga berperan sebagai strategi pemberdayaan masyarakat menuju pertanian berkelanjutan.

References

R. Tarigan, D. S. Hanafiah, and M. Sinuraya, “Chili Pepper as a Strategic Horticultural Commodity in Indonesia,” ResearchGate, 2021, [Online]. Available: https://www.researchgate.net/figure/Total-leaf-area-of-chilli-plants-grown-in-control-9570cm-and-root-restricted-2392cm_fig2_338903955

R. S. Velázquez-González, “A review on hydroponics and the technologies for sustainable agriculture,” Agriculture, vol. 12, no. 5, p. 646, 2022, doi: 10.3390/agriculture12050646. DOI: https://doi.org/10.3390/agriculture12050646

H. Sari, T. R. Alkas, and F. Azwari, “Introduction to Hydroponic Cultivation using the Dutch Bucket System,” Int. J. Innov. Sci. Res. Technol., vol. 8, no. 10, pp. 314–319, 2023, [Online]. Available: https://ijisrt.com/assets/upload/files/IJISRT23OCT1725.pdf

M. A. Altieri, Agroecology: The science of sustainable agriculture. CRC Press, 2018. DOI: https://doi.org/10.1201/9780429495465

G. Rajaseger, “Hydroponics: Current Trends in Sustainable Crop Production,” Front. Plant Sci., 2023, [Online]. Available: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10625363

D. Harjoko, R. S. Utami, and R. B. Arniputri, “Hydroponic of chili with substrates variation,” in IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2018, p. 12029. doi: 10.1088/1755-1315/200/1/012029. DOI: https://doi.org/10.1088/1755-1315/200/1/012016

L. E. Barreto-Salazar, A. H. Hernández-Hernández, P. A. López-López, and I. L. López-Cruz, “Evaluation of Serrano pepper crops growth under controlled conditions of vapor pressure deficit in a pilot-scale hydroponic greenhouse,” Processes, vol. 11, no. 12, p. 3408, 2023, doi: 10.3390/pr11123408. DOI: https://doi.org/10.3390/pr11123408

“Indonesia and the Netherlands seal greenhouse-based horticulture partnership to tackle food security,” 2025. [Online]. Available: https://www.hortidaily.com/article/9742569/indonesia-netherlands-seal-greenhouse-based-horticulture-partnership-to-tackle-food-security/

J. Ife, Community development in an uncertain world: Vision, analysis and practice. Cambridge University Press, 2016. DOI: https://doi.org/10.1017/CBO9781316342855

G. K. Aji Hatou, K., & Morimoto, T., “Modeling the Dynamic Response of Plant Growth to Root Zone Temperature in Hydroponic Chili Pepper Plant Using Neural Networks,” Agriculture, vol. 10, no. 6, p. 234, 2020, doi: https://doi.org/10.3390/agriculture10060234. DOI: https://doi.org/10.3390/agriculture10060234

M. Al Riski, A. Laapo, and R. Yusuf, “Hydroponic melon cultivation based on the Dutch Bucket system as a solution to improve the family economy after natural disasters in Sigi District,” ResearchGate, 2024, [Online]. Available: https://www.researchgate.net/publication/387074393_Hydroponic_Melon_Cultivation_Based_on_The_Dutch_Bucket_System_as_A_Solution_to_Improve_The_Family_Economy_After_Natural_Disasters_in_Sigi_District DOI: https://doi.org/10.29303/ujcs.v5i4.754