Pengembanga Potensi Pangan Lokal di Kecamatan Candimulyo Magelang
DOI:
https://doi.org/10.59025/js.v2i1.80Keywords:
Pangan, Penyuluhan, Pangan LokalAbstract
Pangan merupakan salah satu komoditas yang strategis dan penting, pangan merupakan kebutuhan pokok yang hakiki untuk manusia. Pangan lokal merupakan makanan yang dikonsumsi oleh masyarakat setempat sesuai dengan kearifan lokal dan potensi yang ada diwilayahnya. Tingginya tingkat konsumsi beras di Indonesia mengakibatkan konsumsi pangan lokal mengalami penurunan, pengetahuan masyarakat yang kurang mengenai pengelolaan pangan lokal menjadi salah satu faktor penyebabnya. Kecamatan Candimulyo mempunyai berbagai macam pertanian lokal yang menarik untuk dikembangkan. Tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini untuk meningkatkan pemahaman masyarakat Kecamatan Candimulyo mengenai jenis-jenis pangan lokal yang dapat dikonsumsi dan dikelola oleh masyarakat, sehingga mampu membantu masyarakat untuk meningkatkan tingkat konsumsi pangan lokal serta masyarakat mampu memahami manfaat dari pengembangan pangan lokal. Pelaksanaan kegiatan ini di Aula PPA Kecamatan Candimulyo, Magelang, Jawa Tengah. Kegiatan ini diikuti oleh 25 peserta dengan menggunakan metode ceramah serta diskusi bersama. Hasil evaluasi melalui kegiatan tanya jawab menunjukan terjadinya peningkatan pemahaman yang dimiliki peserta mengenai pangan lokal di wilayah Candimulyo.
References
N. L. Rokhmah, S. Yudha, and A. B. Mawarno, “Kreasi Menu Pangan Lokal Melalui Kegiatan Lomba Cipta Menu Di Dsn II Desa Purbayan, Baki, Sukoharjo,” Nusant. J. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 2, no. 1, pp. 1–9, 2022, doi: 10.55606/nusantara.v2i1.277. DOI: https://doi.org/10.55606/nusantara.v2i1.277
M. C. B. Umanailo, “Ketahanan Pangan Lokal dan Diversifikasi Konsumsi Masyarakat (Studi pada Masyarakat Desa Waimangit Kabupaten Buru),” SOCA J. Sos. Ekon. Pertan., vol. 12, no. 1, p. 63, 2018, doi: 10.24843/soca.2018.v12.i01.p05. DOI: https://doi.org/10.24843/SOCA.2018.v12.i01.p05
Kusmiyati, D. A. Rasmi Citra, P. Sedijani, and B. Imam, “Penyuluhan Tentang Pemanfaatan Pangan Lokal untuk Menunjang Ketahanan Pangan di Masa Pandemi Covid 19,” J. Pengabdi. Magister Pendidik. IPA, vol. 4, no. 4, pp. 128–134, 2021, [Online]. Available: https://doi.org/10.29303/jpmpi.v3i2.1054
S. A. Sukowati, D. S. P. Paramita, and K. Sunoko, “Desain smk pertanian di kabupaten magelang di Kabupaten Magelang,” Jurrnal Ilm. Mhs. Arsit. SENTHONG, vol. 5, no. 2, pp. 462–469, 2022, [Online]. Available: https://jurnal.ft.uns.ac.id/index.php/senthong/index%0ADESAIN
Undang Undang Republik Indonesia, Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan, no. Cd. Jakarta, Indonesia, 2012.
F. Setiawan, “Pemilihan Metode yang Efektif dan Efisien,” DPPP Bangka Selatan, 2021. https://dppp.bangkaselatankab.go.id/post/detail/921-pemilihan-metode-penyuluhan-yang-efektif-dan-efesien
G. Setiavani, S. T. P. Mp, N. Harahap, and S. P. Msi, “Analisis Ketersediaan Pangan Lokal Dalam Mendukung Diversifikasi Pangan Di Provinsi Sumatera Utara,” Polbangtanmedan.Ac.Id, pp. 64–85, 2018, [Online]. Available: https://www.polbangtanmedan.ac.id
Badan Pusat Statistik, “Luas Panen dan Produksi Tanaman Palawija di Kabupaten Magelang 2018-2020.” Badan Pusat Statistik Kabupaten Magelang, Magelang, 2020. [Online]. Available: https://magelangkab.bps.go.id/indicator/53/600/1/luas-panen-dan-produksi-tanaman-palawija-di-kabupaten-magelang.html
F. C. Coelho, E. M. Coelho, and M. Egerer, “Local food: Benefits and failings due to modern agriculture,” Sci. Agric., vol. 75, no. 1, pp. 84–94, 2018, doi: 10.1590/1678-992x-2015-0439. DOI: https://doi.org/10.1590/1678-992x-2015-0439
R. J. Paramita, C. Chairy, and J. Syahrivar, “Local Food Enjoyment and Customer Delight: Keys To Revisit Intention,” J. Muara Ilmu Ekon. dan Bisnis, vol. 5, no. 2, p. 384, 2021, doi: 10.24912/jmieb.v5i2.13260. DOI: https://doi.org/10.24912/jmieb.v5i2.13260
C. M. Motte, “Pemanfaatan Pangan Lokal sebagai Sumber Pendapatan Masyarakat Papua,” no. 2011, pp. 10–11, 2020, [Online]. Available: https://osf.io/8k5p4/download/?format=pdf DOI: https://doi.org/10.31227/osf.io/8k5p4
B. O. Sinulingga, A. R. Huga, and L. Alimin, “Effect of Durian Fruit on Blood Pressure,” Indones. J. Glob. Heal. Res., vol. 2, no. 1, pp. 29–40, 2020, doi: 10.37287/ijghr.v2i1.62. DOI: https://doi.org/10.37287/ijghr.v2i1.62
Yulhasmir and A. Asroh, “Inventarisasi Durian (Durio zibethius Murr) Unggul Lokal di Kecamatan Semidang Aji Kabupaten Ogan Komering Ulu Sumatera Selatan,” Lansium, vol. 1, no. 2, pp. 21–25, 2020, [Online]. Available: https://journal.unbara.ac.id
R. A. Pratiwi, “Pengolahan Ubi Jalar Menjadi Aneka Olahan Makanan : Review,” J. Trit., vol. 11, no. 2, pp. 42–50, 2020, doi: 10.47687/jt.v11i2.112. DOI: https://doi.org/10.47687/jt.v11i2.112
Yulmaniati, M. E. Rahmah, N. H. Ainun, S. A. B. Lubis, and M. Jailani, “Pemanfaatan Hasil Pangan Lokal Dalam Upaya Pencegahan Stunting di Desa Bandar Baru, Kecamatan Sibolangit, Sumatera Utara,” JCS - J. Compr. Sci., vol. 1, no. 2, pp. 135–139, 2022, doi: 10.36418/jcs.v1i2.23. DOI: https://doi.org/10.36418/jcs.v1i2.23
G. Goni, J. A. M. Rattu, and N. S. H. Malonda, “Pengaruh Penyuluhan Dengan Teknik Ceramah Terhadap Pengetahuan Pelajar Tentang Gizi Seimbang di Sekolah Dasar Kecamatan Tompaso (Studi Kasus SD GMIM 2 dan SD Negeri 2 Tompaso),” J. KESMAS, vol. 8, no. 7, pp. 328–335, 2019, [Online]. Available: https://ejournal.unsrat.ac.id
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Vita Aulia Rizki, R. Jaka Sarwadhamana, Imram Radne Rimba Putri
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
How to Cite
This work is licensed under a 