Pelatihan Pemanfaatan SolarPeel System Bagi UMKM di Kampung Tempe Kopti Lestari Palembang

Indah Pratiwi; Lety Trisnaliani; Olivia Claudia; Alif Firmansyah; Pandjie Muhammad

doi:10.59025/wjhqtc34

Authors

Indah Pratiwi Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Sriwijaya
Lety Trisnaliani Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Sriwijaya
Olivia Claudia Jurusan Teknik Elektro, Politeknik Negeri Sriwijaya
Alif Firmansyah Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Sriwijaya
Pandjie Muhammad Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Sriwijaya

DOI:

https://doi.org/10.59025/wjhqtc34

Keywords:

SolarPeel System, Tenaga Surya, Sistem Pengupas Kedelai

Abstract

Produsen tempe di Sumatra Selatan, Kota Palembang, khususnya di kampung kreatif tempe Kopti Lestari, menghadapi tantangan serius berupa rendahnya efisiensi operasional akibat ketergantungan pada metode pengupasan kedelai konvensional yang membutuhkan konsumsi air dalam jumlah besar serta ketidakpastian pasokan listrik. Kondisi tersebut menyebabkan siklus produksi sering terhenti dan memicu kerugian ekonomi. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengimplementasikan inovasi SolarPeel System, yaitu sistem pengupas dan pembelah kedelai otomatis yang memanfaatkan energi surya sebagai sumber tenaga utama guna mewujudkan kemandirian energi mitra. Metode pelaksanaan dilakukan melalui pendekatan Participatory Action Research yang meliputi tahapan identifikasi masalah, perancangan alat, uji coba operasional, hingga pelatihan perawatan mandiri bagi mitra. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa implementasi teknologi ini berhasil meningkatkan efisiensi sistem sebesar 112,5% dengan durasi penggunaan riil selama 4,5 jam secara kontinu. Selain itu, teknologi ini mampu meminimalisir penggunaan air pada proses pengupasan dibandingkan metode manual. Transformasi teknologi ini terbukti mampu menjaga stabilitas produksi meskipun terjadi gangguan pada jaringan listrik umum. Kesimpulannya, penerapan teknologi tepat guna berbasis energi terbarukan ini efektif dalam meningkatkan produktivitas, mengurangi beban kerja manual, serta memperkuat ketahanan ekonomi lokal yang berkelanjutan bagi pelaku usaha pangan skala kecil.

References

R. Syahputra and I. Soesanti, “Penerapan Teknologi Panel Surya untuk Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat,” Jurnal Masyarakat Madani, vol. 5, no. 2, pp. 85–94, 2021, doi: 10.59395/jmm.v5i2.142.

A. S. Rahayu and M. Wahyudi, “Peningkatan Produktivitas UMKM Tempe melalui Mekanisasi Proses Produksi,” Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, vol. 4, no. 1, pp. 12–20, 2020, doi: 10.31849/jpm.v4i1.3521.

F. Fatmawati, “Transformasi Proses Manual ke Mekanis pada Produksi Tempe Skala Rumah Tangga,” Jurnal Pengabdian Vokasi, vol. 2, no. 1, pp. 30–38, 2021, doi: 10.14710/jpv.2021.1123.

I. Iskandar, “Analisis Ekonomi Penggunaan Panel Surya pada Sektor UMKM di Indonesia,” Jurnal Ekonomi Terapan, vol. 5, no. 2, pp. 112–125, 2020, doi: 10.20473/jeta.v5i2.2134.

[5] S. Santoso and W. Wijaya, “Model Pemberdayaan Masyarakat melalui Teknologi Tepat Guna Berbasis Renewable Energy,” Jurnal Masyarakat Madani, vol. 7, no. 1, pp. 15–25, 2023, doi: 10.59395/jmm.v7i1.310.

Z. Zulkifli, “Inovasi Mesin Pengupas Kedelai dengan Sistem Filtrasi Air Efisien,” Jurnal Teknik Pertanian Lampung, vol. 10, no. 4, pp. 450–458, 2021, doi: 10.23960/jtep-l.v10i4.450-458.

M. Munir and A. Azis, “Edukasi Energi Terbarukan bagi Pelaku UMKM di Wilayah Urban,” Jurnal Masyarakat Madani, vol. 4, no. 2, pp. 45–53, 2020, doi: 10.59395/jmm.v4i2.98.

B. Baskoro and C. Cahyono, “Peningkatan Literasi Digital dan Teknologi bagi Kelompok Usaha Bersama Kopti,” Jurnal Masyarakat Madani, vol. 3, no. 2, pp. 60–68, 2019, doi: 10.59395/jmm.v3i2.54.

D. Dahlan, “Desain Sistem Pengisian Baterai Mandiri untuk Alat Pertanian Terintegrasi,” Jurnal Teknologi Kelistrikan, vol. 14, no. 1, pp. 40–48, 2021, doi: 10.32493/jtk.v14i1.9876.

N. Nugraha and D. Darmawan, “Implementasi Solar Cell pada Industri Kecil Menengah sebagai Solusi Ketahanan Energi,” Jurnal Masyarakat Madani, vol. 6, no. 1, pp. 102–110, 2022, doi: 10.59395/jmm.v6i1.215.

P. Prasetyo, “Analisis Efisiensi Energi pada Mesin Pengolah Kedelai Berbasis Motor Listrik,” Jurnal Teknologi Pertanian, vol. 22, no. 3, pp. 189–198, 2021, doi: 10.21776/ub.jtp.2021.022.03.4. DOI: https://doi.org/10.21776/ub.jtp.2021.022.03.4

L. Larasati and B. Budiman, “Pemanfaatan Energi Surya untuk Pengolahan Pangan Berkelanjutan,” Jurnal Lingkungan dan Pembangunan, vol. 11, no. 2, pp. 140–152, 2021, doi: 10.20961/jlp.v11i2.4567. DOI: https://doi.org/10.32524/saintek.v2i2.112

T. Taufiqurrahman and R. Ramadhan, “Optimasi Arus Starting pada Motor AC Berbasis Inverter untuk Aplikasi Industri Kecil,” Journal of Electrical Power, vol. 9, no. 1, pp. 25–32, 2023, doi: 10.53567/jep.v9i1.776.

K. Kusuma and R. Rahman, “Karakteristik Penurunan Tegangan Baterai Deep Cycle pada Beban Motor Induksi,” Jurnal Energi Elektrik, vol. 10, no. 2, pp. 78–85, 2022, doi: 10.29103/jee.v10i2.5432.

H. Hermawan and S. Sunardi, “Rancang Bangun Alat Pengupas Kulit Ari Kedelai Tipe Kecepatan Variabel,” Jurnal Teknik Mesin Indonesia, vol. 15, no. 2, pp. 66–73, 2022, doi: 10.36289/jtmi.v15i2.288.