2026. Peningkatan Pengetahuan Masyarakat melalui Hilirisasi Jagung Lokal menjadi Tepung Jagung Kaya Serat sebagai Ingredient Pangan Fungsional. Jurnal Masyarakat Madani Indonesia. 5, 3 (Jul. 2026), 2799–2806. DOI:https://doi.org/10.59025/yn1gc284.